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臘牛羊肉培訓

時間：2022-09-17 來源：南京小吃培訓點擊：

臘牛羊肉培訓

項目名稱：	臘牛羊肉培訓	學習時間：	短期班
項目品牌：	食尚香	學習方式：	現(xiàn)場實踐，學員親自動手操作
學習內容：	臘牛羊肉培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
學習品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學做臘牛羊肉小吃嗎?

　　牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。西安人地處西北，喜食牛羊肉，更善于烹制這類肉食，其中穆斯林的臘牛羊肉就是比較具代表性的牛羊肉食品之一，到西安不能不品嘗西安的臘牛羊肉。牛羊肉富含蛋白質和脂肪，不僅能夠增進食欲，又有補腎助陽之功效，但往往有腥膻之味，擅長烹飪的西安人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調料，與肉同鹵，即所謂臘牛羊肉。鹵煮出的肉色澤紅潤，質地酥爛，可佐餐下酒，若以剛出爐的托托饃夾肉食之，味道可謂絕美。年節(jié)時分，回民坊上的臘牛羊肉鋪，家家門口都排起長隊，臘牛羊肉成為西安人饋贈親友的佳品。

　　小吃的種類

　　臘牛羊肉、鴨血粉絲、炸雞漢堡、麻辣燙等等。

　　臘牛羊肉培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。臘牛羊肉就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家臘牛羊肉店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香臘牛羊肉培訓內容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用臘牛羊肉的核心材料、靈魂;

　　3、學習臘牛羊肉的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習臘牛羊肉的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　臘牛羊肉學習方式

　　按照臘牛羊肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　臘牛羊肉起源故事

　　據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下走巴中，途經漢中紅廟塘時，漢中人用上等臘牛羊肉招待過他;又傳，清光緒二十六年，慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陜南地方官吏曾進貢臘牛羊肉御用，慈禧食后，贊不絕口。

　　每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺牛宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空，利用煙火慢慢熏干。

　　西部地區(qū)林茂草豐，幾乎家家都燒柴草做飯或取暖，是熏制臘肉的有利條件。即使城里人，雖不殺牛宰羊，但每到冬臘月，也要在那市場上挑那上好的白條肉，或肥或瘦，買上一些，回家如法腌制，熏上幾塊臘肉，品品臘味。如自家不燒柴火，便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。

　　營養(yǎng)價值

　　具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效

報名優(yōu)惠

1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.創(chuàng)業(yè)基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
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臘牛羊肉利潤分析

　　開一家臘牛羊肉店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于臘牛羊肉的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的臘牛羊肉店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的臘牛羊肉店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開臘牛羊肉店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家臘牛羊肉店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

臘牛羊肉培訓哪家好

　　在剛開始接觸臘牛羊肉培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家臘牛羊肉培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

　　1,臘牛羊肉培訓機構的規(guī)模

　　2,臘牛羊肉培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

　　3,臘牛羊肉培訓的老師是否專業(yè),負責

　　4,臘牛羊肉培訓機構資質

　　5,學員的評價,臘牛羊肉培訓機構的口碑

　　6,臘牛羊肉培訓機構的售后

食尚香臘牛羊肉培訓優(yōu)勢

　　1,臘牛羊肉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,臘牛羊肉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

臘牛羊肉培訓時間

　　臘牛羊肉培訓時間一般根據(jù)臘牛羊肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么臘牛羊肉培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個臘牛羊肉培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在臘牛羊肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好臘牛羊肉技術.

臘牛羊肉培訓價格

　　來食尚香學習正宗的臘牛羊肉技術,臘牛羊肉培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的臘牛羊肉培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!