臘牛羊肉怎么做好吃,好吃的做法秘訣
臘牛羊肉怎么做呢?想要了解臘牛羊肉的正宗做法，臘牛羊肉怎么做更好吃?如果你想要學習制作臘牛羊肉,那么下面分享的臘牛羊肉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的臘牛羊肉做法技術(shù)配方來學習制作臘牛羊肉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的臘牛羊肉啦。下面就讓我們來看詳細的臘牛羊肉做法吧。
主料：牛羊肉
輔料：黃瓜皮、洋蔥、青蒜、姜、蒜。
調(diào)料：鹽、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。
臘牛羊肉的做法：
1、將臘牛羊肉切成薄片，放入開水中焯燙片刻后撈出;
2、坐鍋點火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入臘肉翻炒，加入黃瓜皮、紅辣椒繼續(xù)煸炒，調(diào)入白糖，加青 蒜，放入香油味精出鍋，放在用洋蔥墊底的干鍋中，繼續(xù)加熱即可食用。
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