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南京早點創(chuàng)業(yè)

蘭州拉面培訓(xùn)店哪里比較好,南京食尚香蘭州拉面?

  蘭州拉面簡介

蘭州拉面

  蘭州拉面是蘭州大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州拉面,是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的,當(dāng)時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。后來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的蘭州拉面,他突出一個清字。接著他開了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費的“進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的蘭州拉面牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。吃蘭州拉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得發(fā)梢冒汗,還要將酸辣的清湯喝個精光。

  培訓(xùn)內(nèi)容

  拉面系列:蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等

  增利產(chǎn)品:荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等

  培訓(xùn)課程安排

  1.講述的蘭州拉面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

  2.和面的技術(shù)與技巧

  3.拉面的技術(shù)與技巧

  4.牛肉的鹵制方法

  5.高湯的制作流程與方法

  6.拌面的制作方法與銷售技巧

  7.雜醬的制作流程和方法

  蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間

  上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-10天左右,具體學(xué)習(xí)多長時間看個人的接受能力,學(xué)會為止。

  蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式

  按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

  市場盈利分析

  蘭州拉面店一般開在市場,步行街,旅游景點,一般一份15塊錢左右,每天可賣200份,日銷售額:3000元;月銷售額:90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:90000元-25000元=65000元;年純利潤:78萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,所以說開個蘭州拉面店是相當(dāng)賺錢的,回本快,成本相當(dāng)?shù)?

  學(xué)??偨Y(jié)經(jīng)驗不斷改革,具備以下優(yōu)勢:

  1、學(xué)校免費提供一日三餐、住宿床鋪、生活洗漱等用品。

  2、學(xué)員來我校學(xué)習(xí),可以由學(xué)校專車免費接送。

  3、學(xué)校的課程90%是實操課程。安排的實操課程都是循序漸進的,讓你深刻的掌握每一個步驟的技術(shù)。

  4、學(xué)校老師會根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求,進行教學(xué),對于您的不足會進行重點培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。

  5、學(xué)校每晚都有資深店面經(jīng)理值班,對學(xué)員進行指導(dǎo)教學(xué)。

  6、我們對于店面經(jīng)營開設(shè)課程,授課老師是我們公司店面運營總經(jīng)理。經(jīng)營培訓(xùn)包括:店面選址,店面裝修,店面設(shè)備,店面費用,店面成本,店面運營等。

  7、我們的實習(xí)基地遍布全國,您可以自由選擇在我們的直營店或者加盟連鎖店實習(xí),提高技術(shù),學(xué)習(xí)經(jīng)營流程。

  8、畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員,可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè),同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。

  9、畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的,學(xué)??膳少Y深的老師上門做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營策劃,常年提供技術(shù)指導(dǎo)。

  10、學(xué)校校區(qū)內(nèi)無線wifi覆蓋可免費上網(wǎng)、配有液晶電視。

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