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蘭州拉面怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  蘭州拉面怎么做呢?想要了解蘭州拉面的正宗做法,蘭州拉面怎么做更好吃?如果你想要學習制作蘭州拉面,那么下面分享的蘭州拉面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的蘭州拉面做法技術配方來學習制作蘭州拉面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的蘭州拉面啦。下面就讓我們來看詳細的蘭州拉面做法吧。

  用料

  面粉

  鹽

  溫水

  油

  自制拉面的做法

  面粉中放入一點點鹽,拌勻,少量多次加入溫水,用筷子攪拌至無干面。

  揉成面團,蓋蒸布醒半個小時,活一次面,醒半個小時,三次之后面就很光滑啦,分成幾個面團,搟成稍厚的面餅,抹油扔進塑料袋里。

  第二天就可以把面餅切成條,做拉面啦??

  下鍋煮,不會粘成團喲~

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