蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)比較好的,南京食尚香蘭州拉面?
蘭州拉面簡介
蘭州拉面是蘭州大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州拉面,是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的,當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。后來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的蘭州拉面,他突出一個清字。接著他開了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費的“進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的蘭州拉面牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。吃蘭州拉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得發(fā)梢冒汗,還要將酸辣的清湯喝個精光。
食尚香精品面食類
1、正宗蘭州拉面2、羊肉燴面牛肉燴面三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴面 滋補燴面 砂鍋燴面 爆炒燴面3、手工面4、北京炸醬面5、山西刀削面6、安徽板面7、各種蓋澆面8、香辣面9武漢熱干面10七香涼面11、東北朝鮮面12、四川擔擔面13、山西罐罐面14、炒餅絲、15、葫蘆面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉條 17油潑面 18哨子面.19炒面 20茄汁面 21 牛肉面 22 手撕面23豆花面24槳面條25饸饹面26四川豆花面27陜西扯面28水晶餃子(蒸餃)29排骨面30黃燜雞米飯31酸菜面32鹵面
蘭州拉面培訓(xùn)內(nèi)容
1.蘭州拉面培訓(xùn)。
2.蘭州拉面手法。
3.蘭州拉面細面。
4.蘭州拉面寬面。
5.蘭州拉面湯的調(diào)制。
培訓(xùn)時間
老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5-7天左右。免費實習,推薦高薪就業(yè)
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