南京食尚香烤羊腿出名嗎，南京食尚香烤羊腿有名嗎?

時(shí)間：2018-09-11 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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食尚香烤羊腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烤羊腿

羊肉在北方區(qū)域是人們冬令時(shí)節(jié)餐桌上常見(jiàn)的食物，每年大約7個(gè)月

的時(shí)候人們常常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。溫?zé)釋?duì)人體而言就是溫補(bǔ)，北方冬天老年人比較怕冷，這時(shí)吃些羊肉就會(huì)感到溫暖，這一點(diǎn)在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書(shū)》中都有記載，可見(jiàn)羊肉是人們冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳食物。羊天資耐寒，在我國(guó)首要產(chǎn)于較酷寒的高原區(qū)域，如：青海、西藏、內(nèi)蒙古區(qū)域，其間又以內(nèi)蒙古區(qū)域羊的種類(lèi)為最佳。內(nèi)蒙古區(qū)域晝夜溫差較大;水草旺盛，特別適合羊的成長(zhǎng)。這兒的人們多是游牧民族，日子不穩(wěn)定，但個(gè)個(gè)身形強(qiáng)悍，在零下30多度的酷寒里仍能策馬揚(yáng)鞭，放牧牛羊，其身體的健壯及耐寒性與終年吃羊肉的飲食結(jié)構(gòu)是分不開(kāi)的。相同，在我國(guó)南邊區(qū)域，羊肉也將會(huì)有廣大的商場(chǎng)，只是南邊羊少，人們對(duì)羊肉的特征不了解，對(duì)羊肉獨(dú)有的膻味一開(kāi)始不能適應(yīng)，且當(dāng)?shù)氐哪滤沽值娜藬?shù)比北方少，食用羊肉的人不是許多，如單論氣候與地輿條件，在南邊食用羊肉更應(yīng)該有必要性。我國(guó)南邊屬亞熱帶氣候，尤其是長(zhǎng)江、珠江流域一年四季多雨少風(fēng)、濕潤(rùn)，到了冬天更是陰冷難耐，受區(qū)域格局的影響，冬天居民又沒(méi)有取暖設(shè)備，人在屋里從心里感覺(jué)到往外冷，使人在很長(zhǎng)一段時(shí)刻不能適應(yīng)，特別是一些北方去的人更是不適應(yīng)。在這種氣候下，時(shí)刻久了人簡(jiǎn)略患上風(fēng)濕病、脊椎病、中樞神經(jīng)等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽數(shù)，所以在南邊廣大區(qū)域，不論是冬天、夏天，人們當(dāng)令的多吃羊肉可以去濕氣、避酷寒、暖心胃，是有百利無(wú)一害的。

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有很高的蛋白質(zhì)和豐厚的維生素。羊的脂肪溶點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會(huì)被身體吸收，不會(huì)發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，簡(jiǎn)略被消化，多吃羊肉只能前進(jìn)身體素質(zhì)，前進(jìn)抗疾病才華。而不會(huì)有其他副作用，所以現(xiàn)在人們常說(shuō)：“要想龜齡、常吃羊肉”。

據(jù)報(bào)紙刊登，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在牛和羊的體內(nèi)存在著一種抗癌物質(zhì)，這種被稱為CLA的脂肪酸對(duì)治療癌癥

有明顯作用。位于瑞士福萊堡的一家動(dòng)物研討所的科學(xué)家們經(jīng)過(guò)多年研討，發(fā)現(xiàn)了CLA的一同性質(zhì)。經(jīng)過(guò)對(duì)老鼠和人體細(xì)胞所作的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，在CLA的作用下，癌細(xì)胞成長(zhǎng)得到抑制并逐步減少，這種作用關(guān)于治療皮膚癌、結(jié)腸癌以及乳腺癌有著明顯的作用。

專家們指出，CLA物質(zhì)首要存在于肉類(lèi)和奶制品中，反芻動(dòng)物如牛和羊體內(nèi)CLA的含量大大高于豬和雞的含量。實(shí)驗(yàn)還證明，在草原上放養(yǎng)的羊體內(nèi)CLA含量更高。

南京食尚香烤羊腿培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、我們只做市場(chǎng)認(rèn)可度高、收益可觀的產(chǎn)品;不做沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的廣而雜的產(chǎn)品;不圖數(shù)量，只圖質(zhì)量;

2、優(yōu)秀的人才隊(duì)伍：公司匯集國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)高端研發(fā)人員，多年中高檔陜西特色飯店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)，優(yōu)秀餐飲管理咨詢及策劃專業(yè)人才;

3、根據(jù)客戶開(kāi)店省市的不同，選擇并開(kāi)發(fā)適合地域性飲食結(jié)構(gòu)的具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品;

4、承諾給客戶毫無(wú)保留傳授技術(shù)配方，同一產(chǎn)品一次交易終生免費(fèi)!

5、售后服務(wù)：免費(fèi)售后服務(wù)咨詢，可選擇上門(mén)指導(dǎo)

6、南京食尚香承諾免費(fèi)重學(xué)，學(xué)會(huì)為止。