蘭州拉面那個地方培訓的好,南京小吃培訓學校?
蘭州拉面項目
1.大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學校食堂都能經營,人們在早晚皆可食用
2.拉面關鍵拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面
3.拉面,很多學員學會了,不一定只做蘭州拉面,其他的拉面也可以做
拉面培訓班主要傳授
牛肉拉面(大粗二粗一窩絲、寬面韭葉面)、羊肉拉面、河南燴面、武漢熱干面、各味小刀面、刀削面、四川麻辣旦旦面、酸辣臊子面、炒面、冷面、雜醬面、虎皮鹵蛋。包教會及蘭州清真牛肉湯的制作.另教紅燒牛肉的制作.炒面,涼面制作.小班教學手把手教學,學會為止。節(jié)假日不休息也可隨來隨學,免收材料費實習費,免費包吃住
技術培訓
1、協助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設計
4、店內設備的準備與應用
5、菜單的定價參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預算。
培訓時間
隨到隨學,包教包會,學會為止,不限時間,具體視個人情況而定
南京食尚香蘭州拉面學習方式
按照蘭州拉面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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