食尚香千層油酥餅培訓費用以及利潤分析？

時間：2018-11-02 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　千層油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進而成。千層油酥餅有種類較多，主要有蔥千層油酥餅、千層千層油酥餅、抹茶千層油酥餅、鴨千層油酥餅、果味千層油酥餅、五香蔥千層油酥餅等等。特點是層次分明，脆而不碎，油而不膩。

　　千層油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤等工序。制酥時，油、面比例為一比三，將油燒熟后倒入適量面粉反復搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成面團，拉成長條，涂以清油，揪成一兩重的小面團，在其上再抹油并逐個搓成三寸左右的長條狀;制餅時將以上長條壓扁搟薄，加進油酥和椒鹽，再一手扯面，一手卷面，扯成約二寸寬，一丈二尺長薄片，邊扯邊卷，層疊不斷，最后卷成螺旋狀;煎烤時，將卷好的小圓餅排在鍋內(nèi)，火力均勻。三分鐘后，提開鏊鍋上層，將圓餅淋油換位再烤，直至火色均勻，兩面焦黃即可。

　　千層油酥餅利潤分析

　　開一家千層油酥餅店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在千層油酥餅行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他千層油酥餅項目.因此千層油酥餅利潤還是比較高的.

　　千層油酥餅培訓價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的千層油酥餅培訓機構,在千層油酥餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,千層油酥餅培訓價格不高,而且千層油酥餅培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取千層油酥餅培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的千層油酥餅培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

　　千層油酥餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好千層油酥餅技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做千層油酥餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做千層油酥餅攤這種形式的話,一半千層油酥餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做千層油酥餅店的.直接開千層油酥餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開千層油酥餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

　　千層油酥餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,千層油酥餅店面布置,裝修

　　第四,制作千層油酥餅設備采購

　　第五,制作千層油酥餅原料采購

　　第六,千層油酥餅店審批手續(xù),辦理各項證書

　　千層油酥餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,千層油酥餅店選擇人口增加較快的地方