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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

如何經(jīng)營手抓餅店?手抓餅的做法

  如今,創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不在是什么新鮮的事情了。而在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中。比較受歡迎的當(dāng)屬小吃行業(yè)了。小吃行業(yè),可以說是沒有任何門檻。無論你是下崗在家,還是大學(xué)畢業(yè)等等,都可以選擇小吃作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,那么我們?nèi)绾谓?jīng)營手抓餅店?還有手抓餅的做法有哪些?

手抓餅

  手抓餅作為一種美食,受到許多消費(fèi)者的喜愛。很多大學(xué)畢業(yè)的人都會選擇手抓餅作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。不僅因?yàn)樗熬昂?,還有手抓餅作為小吃項(xiàng)目具有很多優(yōu)點(diǎn),下面我們來看看關(guān)于手抓餅的哪些優(yōu)點(diǎn)。

  手抓餅經(jīng)營上的優(yōu)點(diǎn)好處

  1、經(jīng)營靈活

  選址經(jīng)營靈活,不受限制,可以窗口外賣經(jīng)營,也可流動經(jīng)營,還可以在美食廣場或商場、超市攤位經(jīng)營。比較小有2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營,大大降低租金成本。

  2、口味多樣

  種類和口味不要僅局限于一種,要多樣化,有多種選擇,滿足不同口味的群主需求,例如原味手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅、火腿蛋手抓餅、肉松火腿手抓餅、生菜手抓餅、沙拉生菜手抓餅、培根手抓餅、五香手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、烤雞手抓餅等多種制作工藝口味。

  3、用工少開支少

  手抓餅相對于其他餅類小吃,要方便許多,做其它面食或者餅類要現(xiàn)場制作餅團(tuán),店鋪比較少也要兩個(gè)人經(jīng)營,而手抓餅的餅團(tuán)可在家里制作好,銷售的時(shí)候用專門的電熱爐烙好就可以,一個(gè)人完全可以輕松經(jīng)營。
 

  要想開店創(chuàng)業(yè),一門技術(shù)是很重要的。如果想開店可以找一家小吃學(xué)校學(xué)習(xí),畢竟開店盈利,手藝不能差。但是如果只是想學(xué)會怎么去做手抓餅,閑的時(shí)候自己可以在家做著吃,那么以下制作方法可以借鑒學(xué)習(xí)。

  手抓餅制作方法

  手抓餅的面皮可以去超市買的到,所以省去這個(gè)步驟,制作起來會很快很容易。

  食材:手抓餅、生菜,香腸、培根、雞蛋等。

  步驟方法:

  1、裝備好食材,取手抓餅、培根,將生菜洗好,手抓餅入平底鍋,第一面大火兩分鐘,然后改小火翻面再煎一分鐘。

  2、面皮變色變熟的時(shí)候,打上雞蛋,然后翻個(gè)面,再煎一下,時(shí)間根據(jù)面皮顏色自行把握。不需要太久很快的。

  3、培根煎熟(約一分鐘),余溫燙一下生菜,香腸片煎一下會好吃些。

  4、有雞蛋的一面朝上,擺上生菜和香腸,培根等,可以加入各種醬,比如番茄醬,沙拉醬

  5、卷起來就可以享用啦。

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