羊肉泡饃培訓(xùn)哪家好,哪家的羊肉泡饃培訓(xùn)好?
羊肉泡饃的起源
隋唐時(shí)期,長(zhǎng)安地區(qū)多吃餅,因此出現(xiàn)了一種面食,做法是先將面餅切成條形、方形不等再下鍋。而那時(shí)人又普遍吃羊,就又把羊肉和其它輔材放一塊烹煮,以后逐漸演變成羊肉泡饃。北宋詩(shī)人蘇軾吃過(guò)羊肉泡饃之后,以“秦烹唯羊羹”贊之。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
羊肉泡饃培訓(xùn)實(shí)操內(nèi)容:
1. 和面,使用絞饃機(jī)器使用
2. 泡饃秘料配比調(diào)制方法與技巧
3. 羊肉泡饃骨湯熬制制作方法與調(diào)味,各種口味的變換
4. 各種調(diào)料及設(shè)備的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息
5. 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
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