學(xué)做酸辣粉賺錢嗎?學(xué)做酸辣粉技術(shù)怎么樣?

時(shí)間：2016-11-05 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　酸辣粉是四川的傳統(tǒng)小吃，價(jià)格低廉、味道很好，一直受到人們的喜愛(ài)。酸辣粉之所以好吃，是因?yàn)樗{(diào)料多，湯的味道特別好。調(diào)料主要包括蔥花、香菜、大頭芽粒、油酥黃豆、芽菜、胡椒粉、紅油辣椒、醬油、芹菜粒、味精、醋等，調(diào)味的湯則是以豬肥腸、豬耳等熬制成的濃白色的原湯。粉煮熟之前，先將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放在湯碗中，然后注入原湯，把粉放在鍋中燙好后挑入碗內(nèi)，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆就可以食用了。

酸辣粉/資料圖

　　學(xué)做酸辣粉賺錢嗎?用數(shù)據(jù)告訴你

　　下面是一碗酸辣粉成本數(shù)據(jù)：

　　高湯0.4元+粉條0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+雞精+鹽+保寧醋，共約1元】+【一次性碗、筷子、調(diào)羹，共約0.5元】全部成本共約2.2元。

　　假設(shè)一碗酸辣粉銷售價(jià)格為5元，那么利潤(rùn)就有2.8元，如果銷售價(jià)格是6元，那么利潤(rùn)就是3.8元。

　　如果您一天能賣100碗酸辣粉，每碗以5元計(jì)算的話，利潤(rùn)就是280元，一個(gè)月就是280×30天=8400元。

　　學(xué)做酸辣粉技術(shù)怎么樣?

　　眾所周知，辣粉創(chuàng)業(yè)開(kāi)店具有成本小、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)高的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)店成本少則幾千元，比較多也才三四萬(wàn)元左右。無(wú)論是繁華的市中心，還是偏僻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隨處可見(jiàn)冒菜店的身影，只要技術(shù)好，掌握了食客的喜好，辣粉店就能生意紅紅火火。

　　辣粉幾乎是街頭比較能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真是全中國(guó)有多少愛(ài)辣人士，宮廷辣粉就有多大的市場(chǎng)!辣粉一年四季都有大市場(chǎng)!冬天吃出熱騰騰的溫暖;夏天吃他個(gè)熱火朝天，一年四季生意火爆!辣粉全年皆旺，辣粉開(kāi)店，四季收益豐厚!

　　寫在比較后：

　　學(xué)做酸辣粉怎么樣?哪里有學(xué)做酸辣粉的地方?選擇南京食尚香學(xué)做酸辣粉小吃，總部便提供從挑選原材料開(kāi)始到產(chǎn)品的整個(gè)制作系列培訓(xùn)，只要你對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學(xué)習(xí)，就快來(lái)報(bào)名參加南京食尚香的酸辣粉小吃課程吧!

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