正宗重慶小面制作培訓學校
想學做重慶小面小吃嗎?
重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富,一碗面條全憑調料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。 重慶小面的特點是麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。
重慶小面培訓種類
豌雜面,雜醬面,榨菜肉絲面,牛肉面,牛腩面,肥腸面,排骨面,豬手面,泡椒雞雜面
實際操作內容:
1、重慶小面技術的系統講述;
2、重慶小面原材料的選購;
3、重慶小面食材的加工、儲存;
4、重慶小面技術的基本標準;
5、重慶小面技術的工藝步驟;
6、重慶小面經營定價原則;
7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;
8、店面選址與經營管理技巧,投資分析等。
培訓時間
培訓時間根據學員能力而定,我們公司不限制學習時間,一般的學員5天就可以畢業(yè)了
學習方式
培訓老師一對一現場培訓,學員自己動手實踐,由老師親自考核學員作品
重慶小面利潤分析
開家重慶小面店,假設說營業(yè)額一個月為15萬元,而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元,同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本,這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的,因此開家重慶小面店一個月大概能有3萬左右的利潤。
核心優(yōu)勢
食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會,社會效益和經濟效益并重,企業(yè)、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
其他
當天考察當天報名學費立減200元,可獲得食尚香工作圍裙一件,畢業(yè)發(fā)放結業(yè)證書。
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