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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

特色名重慶小面培訓(xùn),學(xué)小面什么時候報(bào)名?

  小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。但是,美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前,有白領(lǐng),有棒棒力夫,有小學(xué)生,形形色色,不論身世,不論地位,各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人,如果不能先吃頓火鍋,但一定要先“下”碗小面解饞。學(xué)正宗的的重慶小面技術(shù),就到南京食尚香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校!

重慶小面

  重慶小面的種類:

  重慶麻辣小面,秘制牛肉面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,糯口牛筋面,重慶清湯雜醬面,酸菜肉絲面

  重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、原料、配料的選取、初加工與保留;

  2、各種香辛料的作用先容及采購;

  3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

  4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

  5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;

  6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求,因地制宜調(diào)制各種味型。

  培訓(xùn)時間

  培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。

  招生方式

  適合對重慶小面感興趣,有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

  重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用

  一次收費(fèi),中途不以任何理由收取其他費(fèi)用

  報(bào)名優(yōu)惠

  1.學(xué)員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌

  2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)

  3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

  4.后期技術(shù)升級:技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

  5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

  6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報(bào)名吧!

  如何成為地道的重慶小面!

  重慶小面的精髓是面里的味道,

  地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。

  想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面,

  這個還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。

  麻辣小面,麻字當(dāng)頭,麻味不僅要夠勁,還有夠香,

  靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭,

  文火烘炒,研磨成粉,

  做到麻而不澀,醇香濃烈。

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