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豆腐腦怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  豆腐腦怎么做呢?想要了解豆腐腦的正宗做法,豆腐腦怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作豆腐腦,那么下面分享的豆腐腦做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的豆腐腦做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作豆腐腦,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的豆腐腦啦。下面就讓我們來看詳細的豆腐腦做法吧。

  材料

  內(nèi)酯豆腐150g,鮮香菇1朵,干木耳10g,生抽15ml,水淀粉30ml,油15ml

  鮮香豆腐腦做法

  1、將內(nèi)酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸制10分鐘。

  2、干木耳用溫水泡發(fā)后,洗凈,切成碎末。鮮香菇洗凈,去蒂,同樣切成末。

  3、中火加熱鍋中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調(diào)入生抽,再加入50ml水。燒開后,將水淀粉倒入鍋中,再次燒開,離火。將香菇木耳鹵汁倒在蒸好的豆腐上,即可。

  小訣竅

  營養(yǎng)提示:

  豆腐含有植物蛋白質(zhì),讓營養(yǎng)更均衡。

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