南京在醬板鴨店學(xué)醬板鴨要多久

時(shí)間：2021-11-17 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

南京在醬板鴨店學(xué)醬板鴨要多久?南京醬板鴨是江蘇南京地區(qū)著名的一道南京風(fēng)味特色小吃食品，是南京人民群眾喜愛的一道美味家庭小吃食品。南京醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。南京醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，深得南京人民群眾的廣泛喜愛

南京在醬板鴨店學(xué)醬板鴨要多久

南京醬板鴨培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的醬板鴨發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

2.和醬板鴨的技術(shù)與技巧

3.拉醬板鴨的技術(shù)與技巧

4.醬板鴨的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌醬板鴨的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

南京醬板鴨培訓(xùn)價(jià)格

食尚香南京醬板鴨培訓(xùn)班是對(duì)南京食尚香學(xué)員一次性收取南京醬板鴨小吃培訓(xùn)費(fèi)用的，后期不會(huì)二次收費(fèi)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就畢業(yè)

南京在醬板鴨店學(xué)醬板鴨要多久?南京醬板鴨鮮香美味，營養(yǎng)價(jià)值很高，它健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味，是四季養(yǎng)生保健、宴請(qǐng)賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈(zèng)、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳肴

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