燃面培訓(xùn)哪里好，哪里的燃面培訓(xùn)好？
課程內(nèi)容
1.面條的選擇;
2.油炸花生仁的制作方法及儲存;
3.面條的煮制要點;
4.炸醬及各種葷臊子的制作方式;
5.面條的調(diào)味要點，配料的調(diào)制。
起源故事
燃面是四川省宜賓地區(qū)比較具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點火即燃，故名燃面。
營養(yǎng)價值
1.面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
2.面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
