南京河南燴面培訓哪家好

時間：2022-03-02 來源：南京小吃培訓點擊：

南京河南燴面培訓哪家好?南京河南燴面是南京地區(qū)非常流行的一種南京風味特色面食小吃，是南京人民群眾每天都會吃的一種面食小吃食品。南京河南燴面原先起源于河南，現(xiàn)在傳播到了江蘇南京地區(qū)。南京河南燴面選用優(yōu)質(zhì)高筋面粉作為原料，再添加高湯，羊肉，羊骨等多種食材煮制而成的一種美味面食小吃，南京河南燴面麻辣鮮香，鮮美可口，深得南京人民群眾的廣泛喜愛

南京河南燴面培訓哪家好

南京河南燴面培訓內(nèi)容

1.河南燴面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.河南燴面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學習

5.河南燴面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

南京河南燴面培訓方法

食尚香南京河南燴面培訓班老師會對南京食尚香學員進行專業(yè)對口的南京河南燴面小吃培訓項目技術(shù)培訓，保教包會，學會為止

南京河南燴面培訓哪家好?南京河南燴面葷、素、湯、菜、飯，兼而有之，湯白味濃、香而不膩，爽口潤胃，老少皆宜。其特點是湯濃釅醇厚;面光滑筋道;香噴噴、熱乎乎、白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，再加上晶瑩可口的指寬面條，添配些許小蔥香菜，頃刻間香氣撲鼻，余味無窮。滎陽燴面又分羊肉燴面、牛肉燴面、高湯燴面等多種類型，各有特色，異彩紛呈

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