南京河南燴面培訓哪家好
南京河南燴面培訓哪家好?南京河南燴面是南京地區(qū)非常流行的一種南京風味特色面食小吃,是南京人民群眾每天都會吃的一種面食小吃食品。南京河南燴面原先起源于河南,現(xiàn)在傳播到了江蘇南京地區(qū)。南京河南燴面選用優(yōu)質(zhì)高筋面粉作為原料,再添加高湯,羊肉,羊骨等多種食材煮制而成的一種美味面食小吃,南京河南燴面麻辣鮮香,鮮美可口,深得南京人民群眾的廣泛喜愛
南京河南燴面培訓內(nèi)容
1.河南燴面加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.河南燴面處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具,設(shè)備操作使用學習
5.河南燴面的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
南京河南燴面培訓方法
食尚香南京河南燴面培訓班老師會對南京食尚香學員進行專業(yè)對口的南京河南燴面小吃培訓項目技術(shù)培訓,保教包會,學會為止
南京河南燴面培訓哪家好?南京河南燴面葷、素、湯、菜、飯,兼而有之,湯白味濃、香而不膩,爽口潤胃,老少皆宜。其特點是湯濃釅醇厚;面光滑筋道;香噴噴、熱乎乎、白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里,再加上晶瑩可口的指寬面條,添配些許小蔥香菜,頃刻間香氣撲鼻,余味無窮。滎陽燴面又分羊肉燴面、牛肉燴面、高湯燴面等多種類型,各有特色,異彩紛呈
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