★☆牛肉湯配方的做法大全詳解

時(shí)間：2022-08-26 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

牛肉湯，顧名思義，就是以牛肉作為主要食材，加上一些配料燉起來(lái)的湯。牛肉湯味鮮香辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)效果很好，特別適合老人小孩以及產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體。牛肉湯配方多種多樣，這是湯汁味道好壞的關(guān)鍵。那么，一起來(lái)看看牛肉湯配方是怎么樣的吧!

　　牛肉湯的做法如下：

　　食材：牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉，蔥姜蒜

　　做法：

　　1、牛肉洗干凈切成塊，蔥姜蒜洗凈，蔥切段，姜切片，蒜切絲

　　2、鍋里加清水，將牛肉放進(jìn)去煮一小時(shí)

　　3、撇去鍋里的浮沫，加入蔥姜蒜繼續(xù)煮半小時(shí)左右

　　4、將牛肉撈出，湯留在鍋里繼續(xù)煮

　　5、粉絲放在熱水里面泡開(kāi)

　　6、豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗干凈備用

　　7、鍋里牛肉湯煮開(kāi)加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味

　　8、豆腐皮和粉絲放進(jìn)牛肉湯里燙熟撈出放在碗里

　　9、撈出來(lái)的牛肉也放進(jìn)碗里

　　10、鍋里的牛肉湯舀到碗里，撒一些香菜和蔥花上去即可

　　以上就是美味的牛肉湯的做法步驟。

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