★☆牛肉湯配方的做法大全詳解
牛肉湯,顧名思義,就是以牛肉作為主要食材,加上一些配料燉起來(lái)的湯。牛肉湯味鮮香辣,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)效果很好,特別適合老人小孩以及產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體。牛肉湯配方多種多樣,這是湯汁味道好壞的關(guān)鍵。那么,一起來(lái)看看牛肉湯配方是怎么樣的吧!
牛肉湯的做法如下:
食材:牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉,蔥姜蒜
做法:
1、牛肉洗干凈切成塊,蔥姜蒜洗凈,蔥切段,姜切片,蒜切絲
2、鍋里加清水,將牛肉放進(jìn)去煮一小時(shí)
3、撇去鍋里的浮沫,加入蔥姜蒜繼續(xù)煮半小時(shí)左右
4、將牛肉撈出,湯留在鍋里繼續(xù)煮
5、粉絲放在熱水里面泡開(kāi)
6、豆腐皮切絲,牛肉切片,香菜洗干凈備用
7、鍋里牛肉湯煮開(kāi)加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味
8、豆腐皮和粉絲放進(jìn)牛肉湯里燙熟撈出放在碗里
9、撈出來(lái)的牛肉也放進(jìn)碗里
10、鍋里的牛肉湯舀到碗里,撒一些香菜和蔥花上去即可
以上就是美味的牛肉湯的做法步驟。
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