炒面怎么做?炒面怎么做好吃?南京哪里有學炒面?
炒面具有濃郁的關(guān)中風味。在民間眾多小吃項目中較為流行，幾乎家家會做，人人愛吃。
炒面/資料圖
炒面的制做非常簡便：在干面粉里加入動物油(比較好是牛油)或者植物油和鹽及五香粉、姜粉之類的調(diào)料，放入鍋內(nèi)加火炒熟。炒時要不停地翻攪。這樣，火色均勻，不易燒焦。也有人先把干面粉放進籠屜，上鍋蒸半小時，再用上述辦法炒熟。
炒熟的炒面色澤金黃，香氣撲鼻，易于保存，便于食用。農(nóng)村人出遠門，帶些炒面，干吃或燙稀喝都行。若用滾開水沖炒面時加進些熟花生米，香味就更為濃郁，吃來更鮮美可口。
炒面性熱，能健胃生津滋補益壽，增進食欲，特別適宜于老人、病人和小孩食用。
現(xiàn)在，廣大農(nóng)民的生活水平提高了，麥面和菜籽油都不缺，許多人家在春、秋、冬三季都妙些炒面，早晨孩子上學，大人外出，不用做早飯，沖碗炒面喝就行了。
炒面面方便簡單又富于營養(yǎng)，所以炒面在民間小吃項目中一直較為火爆。
延伸閱讀>>
肉絲炒面怎么做?肉絲炒面怎么做好吃？肉絲炒面的配方是什么?
制作肉絲炒面所需配方材料：面條200克，瘦肉30克，榨菜25克;
制作肉絲炒面所需調(diào)料配方：生抽、鹽、味精、蒜、蔥、紅椒各適量
制作時間：8分鐘
參考成本：3元
適宜人群：所有人
具體做法：
step1、瘦肉洗凈，切絲;蒜去皮洗凈切片;蔥洗凈切長段;紅椒洗凈切絲;榨菜洗凈焯水
step2、面條下鍋煮熟、撈出盛盤。
step3：油燒熱，放瘦肉、椒絲、蒜片、蔥段炒熟，再下榨菜，加剩余用料炒勻，起鍋盛于面條上，吃時拌勻即可。
寫在比較后：
炒面小吃南京哪里有學?炒面小吃店經(jīng)營靈活，不管是在學校附近，還是小區(qū)旁邊，亦或者是車站里，都能有很好的發(fā)展。選擇南京食尚香學炒面小吃，總部便提供從挑選原材料開始到產(chǎn)品的整個制作系列培訓，只要你對餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學習，就快來報名參加南京食尚香的炒面小吃饅頭吧!
相關(guān)資訊
-
食尚香醬油炒面培訓價格與開店利潤分析？
醬油炒面怎么做?醬油炒面做法配方? 醬油炒面之所以成為一種傳統(tǒng)的特色美食，自然有它的理由。我們通常醬油炒面…了解更多
18-11-19 10:34:02
-
-
醬油炒面培訓那里好，那里的醬油炒面培訓好？
食尚香醬油炒面的做法 原料： 油菜、五花肉、蔥、面條、雞蛋、醬油 做法： 1、將油菜洗凈切成寸段 2、將五花肉切…了解更多
18-11-19 10:23:02
-
醬油炒面培訓那家好，哪家的醬油炒面培訓好？
醬油炒面培訓項目介紹 對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?！?a href="/xwdt/4030.html" style="color:red;">了解更多
18-11-19 10:18:17
-
-
-
-
-
-
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
