培訓風味皮蛋瘦肉粥哪家好

時間：2019-07-26 來源：南京小吃培訓點擊：

南京皮蛋瘦肉粥是發(fā)源于南京的一款特色粥食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的皮蛋瘦肉粥調(diào)味料也很豐富,一碗粥條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的南京皮蛋瘦肉粥有素皮蛋瘦肉粥、雜醬粥、牛肉粥、肥腸粥、排骨粥、酸菜肉絲粥等，其中以素皮蛋瘦肉粥、雜醬粥、牛肉粥與肥腸粥較為常見。南京皮蛋瘦肉粥的特點是麻辣當先，粥條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被南京皮蛋瘦肉粥的魅力所征服。

食尚香南京皮蛋瘦肉粥培訓內(nèi)容

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用南京皮蛋瘦肉粥的核心材料、靈魂;

3、學習南京皮蛋瘦肉粥的各種輔料、配料的制作;

4、學習南京皮蛋瘦肉粥的選材、粥條的處理方法。

5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

南京皮蛋瘦肉粥培訓時間

上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

學習方式

培訓老師一對一現(xiàn)場培訓，學員自己動手實踐，由老師親自考核學員作品

南京皮蛋瘦肉粥培訓費用

培訓費用在3000元左右，我們公司一次性收費，不額外收取其他費用