鐵板燒烤怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-03-31 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　鐵板燒烤怎么做呢?想要了解鐵板燒烤的正宗做法，鐵板燒烤怎么做更好吃?如果你想要學習制作鐵板燒烤,那么下面分享的鐵板燒烤做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的鐵板燒烤做法技術配方來學習制作鐵板燒烤,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的鐵板燒烤啦。下面就讓我們來看詳細的鐵板燒烤做法吧。

　　用料

　　長毛蝦350G左右

　　洋蔥半個

　　蒜泥小半碗(飯碗)

　　小蔥

　　生姜

　　小紅椒或者干辣椒

　　美味鮮

　　雞精

　　白糖

　　蒜香鐵板蝦的做法

　　長毛蝦洗凈剪去蝦須，用生姜，料酒腌制半小時。

　　剝好的蒜頭，洋蔥剁泥，加入美味鮮，雞精，白糖調汁待用;

　　鐵板鋪上錫紙包好，在錫紙上涂上橄欖油或者食用油，可以適量多放點，以免將蝦烤焦。

　　長毛蝦圍鐵板裝好，上煤氣灶中火燒制，用調好的蒜泥汁均勻澆在長毛蝦上，改小火慢慢烤。

　　待蝦變成全紅，湯汁收汁，撒上切好的蔥花和紅椒，關火，將鐵板夾上鐵板的木盤上就可以上桌了。

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