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求在實(shí)體店學(xué)黃橋燒餅

求在實(shí)體店學(xué)黃橋燒餅?黃橋燒餅制做的具體原輔材料有面粉,豬油,花生油,芝麻。常用的面粉需要是中筋,強(qiáng)筋和弱筋卻不適合制做,常用芝麻需要去皮,去皮的芝麻不可更改它的顏色與形狀,通常有咸甜兩種口味,講究的做法是以上等肉松做為餡料!黃橋燒餅顏色金黃色,外型美觀大方,香酥可口,不油不油膩,合適全國各地消費(fèi)者的口味。

黃橋燒餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識處理,采購食材

2.準(zhǔn)備配料,處理配料

3.師傅講解制作過程

4.師傅指導(dǎo),學(xué)員操作

5.制作擺盤出餐

6.選址裝修,經(jīng)營指導(dǎo)

培訓(xùn)方法

學(xué)習(xí)內(nèi)容廣,烹飪教師一對一指導(dǎo),30人小班互動教學(xué),著重培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)操能力。多媒體教學(xué),模擬酒店實(shí)景操作,定期舉辦各類技能大賽

培訓(xùn)優(yōu)勢

1.學(xué)員全程實(shí)踐操作

2.獨(dú)家技術(shù)配方無保留傳授

3.學(xué)習(xí)期間無任何附加費(fèi)用

4.下崗職工、退伍軍人、傷殘人士再優(yōu)惠

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