哪里可以學做北京果木烤鴨?

　　北京烤鴨是北京傳統(tǒng)名菜。以北京填鴨為主料，烤制而成。特點是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。北京烤鴨有多種吃法，通常是將烤熟的鴨子，趁熱片成片，蘸甜面醬、加蔥白、黃瓜條，用特制的荷葉餅卷著吃;也可將將油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃;喜食甜的，可以蘸白糖吃;用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃。味道也極佳。片凈肉的鴨骨架還可以加白菜、冬瓜熬湯，別有風味。那么哪里可以學做北京烤鴨呢?學做北京烤鴨去哪里比較好呢?

北京果木烤鴨/資料圖

　　哪里可以學做北京烤鴨?選擇食尚香學做北京烤鴨有哪些優(yōu)勢

　　近年以來，食尚香北京烤鴨將烤鴨將制作流程標準化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學員的學習時間以前徒弟由老師傅帶領幾年才能烤制出純正美味果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標準化和數(shù)量化，新學員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術。

　　由于制做流程標準化，學員可通過短時間到學校報名學習，就能學到真正的食尚香北京果木烤鴨的精髓技術。學員以實踐為主，更有專職的師傅手把手的傳授，指點，培訓過程中讓學員獨立完成果木烤鴨制做全部過程。保證短期培訓的學員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。

　　民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學習，培訓都能實現(xiàn)夢想，讓所有投資者踏上漲收入的道路，是我們的心愿。

　　食尚香北京果木烤鴨有4大特點：

　　特點一，精選填鴨，底子足!

　　烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進，強制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點，特別適于烤炙。

　　特點二，烤制鴨子，營養(yǎng)足!

　　食尚香北京果木烤鴨營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

　　特點三，吃法多多，花樣足!

　　北京烤鴨吃法多樣，適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據(jù)個人的愛好加上適當?shù)淖袅?，如蔥段、甜機醬、蒜泥等。

　　特點四，現(xiàn)場片鴨，熱氣足!

　　食尚香北京果木烤鴨的一般烤鴨成品重2公斤左右，用刀片成柳葉片，以108片為合格，趁熱上席，當客片下，下刀快如閃電，片片帶皮，令人嘆為觀止。

　　寫在比較后：

　　哪里可以學做北京果木烤鴨?作為全國比較大的小吃培訓學校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香，既可以學到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費。學校經(jīng)驗豐富的老師，詳細地為學員教導技術，傳授學員各種各樣的配方，使學員學習成功后，能熟悉全面扎實的掌握技術。