學(xué)個(gè)南京食尚香雞蛋灌餅培訓(xùn)怎么樣?
【雞蛋灌餅】
雞蛋灌餅是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北;山東;山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一
雞蛋灌餅的培訓(xùn)種類:
香蕉飛餅,草莓飛餅,水蜜桃飛餅,蘋果飛餅,蔥花飛餅,巧克力飛餅,香辣飛餅,牛肉飛餅,芝麻飛餅,果仁飛餅,香腸飛餅等等
實(shí)際操作內(nèi)容
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
?、?u>醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;
?、坩u香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
?、軖禧}配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;
?、葆u香餅制作全流程及制餅技巧;
?、掎u香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
雞蛋灌餅的培訓(xùn)時(shí)間:
1:老師一對(duì)一授課
2:自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué);
3:學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到四天左右;
4:具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況來定,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)方式:
1、常年招生培訓(xùn),節(jié)假日不休。
2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包學(xué)會(huì)。
3、真材實(shí)料,手把手操作,現(xiàn)場(chǎng)直現(xiàn),完全掌握為止。
4、培訓(xùn)中心向?qū)W員保證:師傅手把手進(jìn)行培訓(xùn)、包學(xué)包會(huì)、沒有時(shí)間限制、配方完全傳授與你!簽訂學(xué)習(xí)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;推薦就業(yè)!
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