學(xué)做雞蛋灌餅?zāi)募液?/h1>
學(xué)做雞蛋灌餅哪家好?雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。
雞蛋灌餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的雞蛋灌餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
2.和雞蛋灌餅的技術(shù)與技巧
3.拉雞蛋灌餅的技術(shù)與技巧
4.雞蛋灌餅的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌雞蛋灌餅的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
雞蛋灌餅培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定
雞蛋灌餅培訓(xùn)方法
按照雞蛋灌餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
雞蛋灌餅培訓(xùn)價(jià)格
所有項(xiàng)目為一次性收費(fèi)，中途不再收取任何其他費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿
雞蛋灌餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.精調(diào)配比，擁有自己的香料包，采用38種中藥制成，配比精準(zhǔn)，香味均勻，深受食客喜愛(ài)
2.傳統(tǒng)鹵制，采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過(guò)幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓美味得以顯示
3.品種豐富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全國(guó)人民都愛(ài)吃
4.不易模仿，老工藝新口味，味道獨(dú)特，顧客滿意
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
