正規(guī)的烤羊排技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，烤羊排培訓(xùn)班？

時(shí)間：2018-09-10 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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烤羊排

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烤羊排的做法

材料

羊排一扇,韓式燒烤醬200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,鹽一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺做法

1.準(zhǔn)備好羊排,追求完美的TX洗一下,我沒有洗,洗過的肉不好吃.

2.準(zhǔn)備腌料,混合上述所有調(diào)料,拌均.

3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上.

4.用叉子使勁的扎一扎,以便能夠更好的入味.然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30個(gè)小時(shí)左右.

5.將腌好的羊排入預(yù)熱好的烤箱,選擇炙熱風(fēng)扇助力炙烤模式,烤15分鐘就可以.

6.好了,拿小刀片著吃吧!

小訣竅

我的烤箱比較大,功能也相對(duì)的多一些,烤肉的時(shí)候選炙熱風(fēng)扇助烤模式,能夠保證食物整個(gè)表面均勻燒烤,而又能鎖住水分從而保持食物的鮮嫩.所以這個(gè)烤的特別快,通常是削上面一層吃,吃完了再送進(jìn)烤箱里面烤.

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