正宗的洋芋擦擦做法,洋芋擦擦做法技術(shù)配方
洋芋擦擦怎么做呢?想要了解洋芋擦擦的正宗做法,洋芋擦擦怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作洋芋擦擦,那么下面分享的洋芋擦擦做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的洋芋擦擦做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作洋芋擦擦,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的洋芋擦擦啦。下面就讓我們來看詳細的洋芋擦擦做法吧。
用料
土豆2個
鹽適量
五香粉適量
孜然粉適量
油適量
洋芋擦擦的做法
將土豆洗干凈,用刨刀去外皮,切成均勻的細絲,如果有刨絲刀更好!切好的土豆絲用水沖干凈,加入鹽五香粉,孜然粉拌均勻,放10分鐘!
平底鍋燒熱,加入少量的油,把土豆絲均勻的鋪好,用鍋鏟壓平,使整體粘在一起!
待底面發(fā)金黃,翻個面煎另一面,兩面金黃色,倒出鍋切開即可!
小貼士
火調(diào)到中小就可以!
翻面時一定要看是否煎到變色再翻,如果太急先煎的一面沒煎透,會散的!
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