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正宗的★☆★粥做法,★☆★粥做法技術(shù)配方

  ★☆★粥怎么做呢?想要了解★☆★粥的正宗做法,★☆★粥怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作★☆★粥,那么下面分享的★☆★粥做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的★☆★粥做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作★☆★粥,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的★☆★粥啦。下面就讓我們來看詳細的★☆★粥做法吧。

  材料

 
  東北大米250g,琵琶腿肉、精瘦豬肉各50g,青大蝦6只,青菜芯、胡蘿卜各25g,鮮香菇2個,玉米粒、姜適量,枸杞、桂圓少許,鹽、雞精、油少許
 
  五★☆★營養(yǎng)粥做法
 
  1、將大米浸泡6小時備用。
 
  2、琵琶腿去皮、取肉、切絲,精瘦肉洗凈、切絲。
 
  3、蝦去頭、去殼,從身體中間切一貫通口,將尾部穿過做成花。
 
  4、青菜芯取菜梗切小圓片備用;胡蘿卜、香菇切丁備用;姜切片。
 
  5、將泡好的米入砂鍋,加3L水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。
 
  6、熬白粥時取炒鍋下少許油,放雞肉絲和豬肉絲略炒。
 
  7、白粥熬好后依次放入肉絲和姜片、胡蘿卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圓肉和枸杞、蝦仁花,轉(zhuǎn)大火邊攪動邊煮,煮開后改小火煲約0.5小時,快好時放入青菜梗煮軟,調(diào)入鹽和雞精即可。

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