正宗的山東雜糧煎餅做法,山東雜糧煎餅做法技術(shù)配方
山東雜糧煎餅怎么做呢?想要了解山東雜糧煎餅的正宗做法，山東雜糧煎餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作山東雜糧煎餅,那么下面分享的山東雜糧煎餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的山東雜糧煎餅做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作山東雜糧煎餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的山東雜糧煎餅啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的山東雜糧煎餅做法吧。
用料
面粉50克
全麥粉50克
玉米面50克
水
蔥少許
雞蛋一個(gè)
韭菜少許
火腿腸一根
甜面醬
鹽少許
油少許
脆餅一塊
好吃的雜糧煎餅的做法
準(zhǔn)備好所有材料，準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末
將玉米面、全麥粉、面粉倒在一起撒點(diǎn)鹽，用水?dāng)嚢璩珊隣?/p>
鏊子(或電餅鐺)燒熱，在鍋中刷一點(diǎn)油，將面糊攤成薄餅
薄餅翻一下，上面打入雞蛋一個(gè)，并將雞蛋攤平
撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅
四周刷上甜面醬，卷裹好即可
小貼士
煎餅一定要攤得薄一點(diǎn)，這樣口感更好。如果喜歡辣的可加點(diǎn)辣椒醬。不喜歡韭菜餡的可以換成其他材料，如茴香或香菜。
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