正宗的龍蝦做法,龍蝦做法技術(shù)配方
龍蝦怎么做呢?想要了解龍蝦的正宗做法，龍蝦怎么做更好吃?如果你想要學習制作龍蝦,那么下面分享的龍蝦做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的龍蝦做法技術(shù)配方來學習制作龍蝦,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的龍蝦啦。下面就讓我們來看詳細的龍蝦做法吧。
食材明細
主料
小龍蝦
10只輔料
蔥
適量
洋蔥
適量
蒜
適量
土豆
適量
紅辣椒
適量
胡蘿卜
適量
豆角
適量
生姜
適量配料
麻辣香鍋調(diào)料
適量
麻辣香鍋小龍蝦的做法步驟
1準備好材料。
2洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊，豆角切寸段。
3切好蒜、辣椒、蔥、姜。
4龍蝦入開水中煮熟。小龍蝦的尾部用剪刀剪一條縫，以便做時入味。
5鍋中入油燒熱，加入土豆、豆角、胡蘿卜中火炸到五成熟再放洋蔥炸，炸到表皮金黃色撈出備用。
6鍋中留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
7加入麻辣香鍋調(diào)料炒香。
8、加入小龍蝦炒，淋入少許的熱水放蒸氣上來入味到小龍蝦中，繼續(xù)炒一炒，比較后加入蔬菜炒勻出鍋。
小竅門
做時也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，這樣減肥啊。
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