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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

南京哪里可以學(xué)★☆牛肉

南京哪里可以學(xué)★☆牛肉?南京★☆牛肉是江蘇南京的特色名吃。是具有濃厚的南京風(fēng)味的特產(chǎn),屬于南京鹵菜的一種。以其口味平和,鮮香適口的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色。南京★☆牛肉經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,即可食用,特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮。

南京哪里可以學(xué)★☆牛肉

南京★☆牛肉培訓(xùn)內(nèi)容
 
1.★☆牛肉加工原料,藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)
 
2.★☆牛肉處理手法;去腥等
 
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
 
4.制作用具,設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)
 
5.★☆牛肉的腌制技巧和手法
 
6.火候控制和時(shí)間控制
 
7.成品保存方法
 
8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等
 
南京★☆牛肉培訓(xùn)價(jià)格
 
食尚香南京★☆牛肉培訓(xùn)班是對(duì)南京食尚香學(xué)員一次性收取培訓(xùn)費(fèi)用的,后期不會(huì)產(chǎn)生二次收費(fèi),就是讓你學(xué)的安心放心
 
南京★☆牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。南京食尚香★☆牛肉選用精肉切成五百克左右方塊、去掉邊筋板韌,用咸味香料浸漬,用力反復(fù)揉搓,務(wù)將血污、水份擠盡,使肉質(zhì)疏松,再加香入缸,密封腌制.出缸后,烈火煮熟,沸水起鍋就做成了鮮香美味的南京★☆牛肉了

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