學(xué)奶湯面要多長(zhǎng)時(shí)間
學(xué)奶湯面要多長(zhǎng)時(shí)間?奶湯面是南京地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內(nèi),配以佐料,加入煮熟的水下面即成。奶湯面因面湯如奶而得名。店家在頭天晚上將豬骨、雞骨放進(jìn)鍋里,用微火熬煮,一直熬到清晨,湯由清變白咸了奶狀。此時(shí),一掀鍋蓋,那縷縷的香氣就會(huì)撲鼻而來(lái)。用這種奶湯煮面,加上雞絲、酸菜肉絲等臊子,吃起來(lái)非常可口。
南京食尚香奶湯面培訓(xùn)內(nèi)容
1.奶湯面技術(shù)理論講解,各類(lèi)原料的選購(gòu)
2.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置,原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù),各類(lèi)原料預(yù)處理方法
4.奶湯面腌料的調(diào)制技術(shù),奶湯面醬的熬制技術(shù)
5.奶湯面海鮮醬的制作,菜品的串制技術(shù)
6.各式味碟制技術(shù),各類(lèi)菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開(kāi)店選址和促銷(xiāo)指導(dǎo)
南京食尚香奶湯面培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定
南京食尚香奶湯面培訓(xùn)方法
按照奶湯面制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
南京食尚香奶湯面培訓(xùn)價(jià)格
價(jià)格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
南京食尚香奶湯面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.奶湯面培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi)
2.奶湯面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3.奶湯面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作
4.針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方
5.奶湯面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店
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