比較專業(yè)的三★★培訓
比較專業(yè)的三★★培訓?三★★是南京市的一種傳統(tǒng)特色小吃，歸屬于南京菜系;該小吃關(guān)鍵由糯米制作而成，因為在拋扔糯米團時，三★★如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三★★”。吃時配以“老蔭茶”，美得不可方物。三★★有美味可口、不油膩不粘又化渣的特征，且物美價廉。三★★的關(guān)鍵食物為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。三★★非涼食，賣時將舂好的半成品加工糯米糍粑裝進鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現(xiàn)做。
南京食尚香三★★培訓內(nèi)容
1.各類原料刀工練習
2.各類原料預(yù)處理方法
3.類腌制技術(shù)，海鮮類腌制技術(shù)
4.青菜類串卷制作技術(shù)
5.特制三★★醬、三★★汁調(diào)制技術(shù)
6.三★★油料配方，三★★的調(diào)料配方
7.無煙燃氣爐烤制技術(shù)，各種味型調(diào)制技術(shù)
南京食尚香三★★培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
南京食尚香三★★培訓方法
按照三★★標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間
南京食尚香三★★培訓價格
培訓費用大概在3000元左右，其他的詳細情況可與我們培訓老師溝通聯(lián)系
南京食尚香三★★培訓優(yōu)勢
1.品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌
2.實操實訓：全程實操理論融入實踐
3.教學特色：上課時間靈活，小班教學，手把手指導(dǎo)
4.師資雄厚：精技術(shù)，擅經(jīng)營，重創(chuàng)新，專業(yè)教師隊伍
5.市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快
6.開店指導(dǎo)：免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
