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南京早點創(chuàng)業(yè)

窩窩頭培訓(xùn)那里好,哪里的窩窩頭培訓(xùn)好?

窩窩頭的歷史記載

窩窩頭

  窩窩頭起源的歷史是不可考了,但我們知道至少在明朝已經(jīng)有這個名稱,即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉(xiāng)言解頤》卷五,載劉寬夫《日下七事詩》,末章中說及愛窩窩,小注云,窩窩以糯米粉為之,狀如元宵粉荔,中有糖餡,蒸熟外糝自粉,上作一凹,故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之,大或至斤許,其下一窩如舊而復(fù)之。茶館所制甚小,曰愛窩窩,相傳明世中富有嗜之者,因名御愛窩窩,今但曰愛而已。照這樣說,愛窩窩由于御愛窩窩的縮稱,那么可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經(jīng)有了。

  窩窩頭培訓(xùn)內(nèi)容

  1、和面的手法;

  2、窩窩頭成型手法;

  3、窩窩頭的蒸法。

  窩窩頭培訓(xùn)時間

  一般2-3天就可以掌握,包教會,學(xué)會為止,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作。

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