水盆大肉培訓哪里好，那里的水盆大肉培訓好？
水盆大肉的吃法有兩種：
一是食時配白吉饃佐餐;
二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。
兩種吃法都應佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面醬及蔥白段。
所屬地區(qū)：陜西小吃
工藝：熬煮氽燉燴燜法
水盆大肉的特點
肉肥湯清，味道鮮美，配食熱饦饦饃或白吉饃最佳，是西安夏令特有的風味名吃
水盆大肉的制作方法
1.將豬肉洗凈切成大方塊，豬骨頭洗凈砸斷，與母雞一起投入開水鍋中，用旺火燒開，改用小火煮約3小時至雞熟透后撈出。
2.水發(fā)魷魚、水發(fā)海參切成薄片，雞去骨切成小片，熟豬肉去皮放木板上待用。
3.開水鍋內放入花椒、八角、小茴香、良姜、草果、生姜熬成調料水，用小篩濾去渣備用。
4.食用時，豬肉切0.6厘米厚、5厘米長的片3片，配水發(fā)海參、水發(fā)魷魚和雞肉各2片，放入碗內，用燒沸的雞湯澆燙四五次后，再放入適量的雞湯，加調料水、精鹽、味精調味，淋明油即成。水盆大肉吃時配香菜、白胡椒粉、泡菜、蔥段、面醬、糖蒜小碟。
水盆大肉的培訓課程：
1.陜西成都水盆大肉的發(fā)展前景及歷史
2.水盆大肉制作流程的培訓技術
3.水盆大肉利潤分析及經營管理
4.水盆羊肉制作技巧
水盆大肉培訓時間
水盆大肉培訓時間一般根據水盆大肉培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么水盆大肉 培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個水盆大肉培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在水盆大肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好水盆大肉技術.
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