搖滾烤雞哪里好，哪里的搖滾烤雞比較好？
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南京食尚香
南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年建立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。通過十多年的發(fā)展，以共同的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的辦理團(tuán)隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技術(shù)，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教育形式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教育，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、職工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您參加食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香搖滾烤雞蜜汁香草味做法
食材準(zhǔn)備
主料：雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克
配料：地中海蒜香香料 黑胡椒粉 歐芹
適量 丁香羅勒花束 百里香 紫羅勒花束 迷迭香特制香草 豉油 茴香
制作步驟
1、雞洗干凈剁掉頭備用，香草洗干凈剁碎備用;
2、油燒熱，下香草以及適量料酒、香草豉油、麻油、油、砂糖;
3、然后放入地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼;
4、把汁倒入飯盒內(nèi)，放入雞里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小時 不時翻面以及澆汁;
5、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，用錫紙包好雞爪，錫紙鋪在托盤上，雞放在烤架上里外刷一次腌汁;
6、烤箱200度，中層烤60分鐘 途中刷腌汁2-3次 最后10分鐘取出;
7、里外刷上蜜糖即可。6取出稍微攤涼后 把原來的腌汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
