廣東腸粉怎么做好吃,好吃的做法秘訣
廣東腸粉怎么做呢?想要了解廣東腸粉的正宗做法，廣東腸粉怎么做更好吃?如果你想要學習制作廣東腸粉,那么下面分享的廣東腸粉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的廣東腸粉做法技術配方來學習制作廣東腸粉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的廣東腸粉啦。下面就讓我們來看詳細的廣東腸粉做法吧。
用料
白鯊腸粉專用粉80g
清水200g
食用油適量
蔥花適量
醬汁配方
醬油10g
清水36g
白砂糖1小勺
蝦米適量
麻油幾滴
廣式腸粉(附醬汁配方)的做法
碗中倒入腸粉專用粉
加入清水拌勻，記得每次蒸之前都要拌勻。
蒸盤用刷子刷適量食用油
倒入調(diào)好的腸粉粉漿
鍋里的水燒開后，放入蒸盤，蓋上鍋蓋蒸1-2分鐘。
直到表面有氣泡鼓起，變成半透明即可。
用取物架將蒸盤取出，有這個架子真的很方便。
用塑料刮板將腸粉一點點翻卷起，或者直接推一下鏟起即可，兩種造型有點不一樣。
然后調(diào)醬汁，將除了蝦米以外的#輔料混合。
鍋里放一點油，將蝦米爆香。
倒入剛才調(diào)好的醬汁，再次煮沸即可。
淋到腸粉上，撒上蔥花，一道美味又簡單的廣式腸粉就做好了。
用腸粉專用粉制作更簡單
你要不要嘗一口?
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