水盆羊肉怎么做好吃,好吃的做法秘訣
水盆羊肉怎么做呢?想要了解水盆羊肉的正宗做法，水盆羊肉怎么做更好吃?如果你想要學習制作水盆羊肉,那么下面分享的水盆羊肉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的水盆羊肉做法技術(shù)配方來學習制作水盆羊肉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的水盆羊肉啦。下面就讓我們來看詳細的水盆羊肉做法吧。
食材
主料鮮羊肉500g粉絲1小把干木耳5朵 輔料鹽5g花椒3g小茴香3g桂皮1塊豆蔻1個香葉1片香蔥2棵香菜2棵
水盆羊肉的做法步驟
1.材料
2.材料
3.香菜、香蔥洗凈，切末。
4.羊肉切大塊。
5.調(diào)料放入調(diào)料盒中。
6.砂鍋中加適量清水，放入羊肉和調(diào)料盒。
7.大火煮開后，用湯勺撇去浮沫和浮油。
8.改用中小火繼續(xù)煮2小時，至羊肉熟透，之后調(diào)入鹽，再煮20分鐘，將羊肉撈出。
9.砂鍋中，放入木耳和粉絲。
10.繼續(xù)煮5分鐘。
11.羊肉切成薄片，放入大碗中，撈出粉絲、木耳，澆入煮好的羊肉湯，撒上香菜碎即可。
小貼士
廚房小語：也可搭配豆腐等食材。
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