在南京哪有學(xué)油煎鍋貼
在南京哪有學(xué)油煎鍋貼?油煎鍋貼是江蘇南京的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。南京油煎鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。
南京油煎鍋貼培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的油煎鍋貼發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和油煎鍋貼的技術(shù)與技巧
3.拉油煎鍋貼的技術(shù)與技巧
4.油煎鍋貼的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌油煎鍋貼的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
南京油煎鍋貼培訓(xùn)方法
食尚香南京小吃培訓(xùn)學(xué)校老師手把手教學(xué)，實踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學(xué)，由資深油煎鍋貼技術(shù)專家一對一教學(xué)，直到學(xué)會為止。
南京油煎鍋貼是南京大眾風(fēng)味小吃。南京油煎鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。
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