?
南京早點創(chuàng)業(yè)

豬腳飯的做法

 豬腳飯

豬腳飯

  豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃,屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟實惠,方便快捷,爽香開胃,是深得人們喜愛的快餐飲品。

  豬腳飯,入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質和“蹄筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓盡致。

  豬腳飯的做法

  1.準備材料:豬腳切塊,生姜切片,蒜瓣掰干凈不用拍碎。

  2.在砂鍋里,加入適量水,小火預熱。另一灶起鍋下油,入姜蒜爆香,然后下豬腳,炒至變色。

  3.放入適量甜醋,將調味胡主力蠔油大量放入,放入少許老抽上色用。

  4.再繼續(xù)翻炒一會兒,調料均勻后,移至砂鍋中。此時,如果想放入木耳、腐竹、黃豆之類的,也可以適量放進去。

  5.放入一顆八角,待砂鍋預熱好,大火煮開,然后蓋蓋,小火燉一小時以上。

  6.建議水和耗油都可以多加點,濃稠的湯汁拌飯超級棒好嗎!

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


豬腳飯培訓校區(qū)環(huán)境


豬腳飯培訓過程


豬腳飯學員作品


豬腳飯培訓畢業(yè)證書


豬腳飯學員開店


豬腳飯開店經(jīng)營技巧


豬腳飯做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯(lián)系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經(jīng)在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創(chuàng)業(yè)請咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖ICP備14012346號-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖